“一台音乐会汇集中国从北方到南方的中餐口味，交响作品《中国厨房——味觉的盛宴》太有趣了！特别是‘热爆明虾’整个乐章，还原了菜品烹制过程中的‘火爆场面’和甜辣口味！”意大利美食博主Alexx雷啧啧称赞。佛跳墙、北京烤鸭、水煮牛肉等中华传统佳肴，全部被青年作曲家梁皓一搬上舞台，于近日迎来世界首演，并在上海锦江饭店推出美食套餐，与音乐会达成“梦幻联动”，互相引流。
“天空卜览”登陆东方明珠。（受访者供图）上海这座国际消费之都正不断提供创新文化供给，不仅有“很美味”的交响作品，也有能在浦江上边游览边看戏的演艺号游船，更有连开11场吸引近70万人次观演的五月天演唱会带火东方明珠与北外滩多个打卡景点……这个11月，一系列文商旅“互链”的创新场景与多样体验，为上海演艺市场注入活力，也提升着市民与游客在沪游玩幸福感。
交响乐章“很美味”
对于美食爱好者和音乐爱好者来说，《中国厨房——味觉的盛宴》一定会是令人“双厨狂喜”的作品。当一道道美食被谱写成交响乐章，这场“宴席”究竟有多美味？沙沙作响的“大红袍”茶叶翻动声，令当晚的捷豹上海交响音乐厅内好似涌起一阵暗香；流畅的半音阶钢琴独奏带来清脆凉爽之感，呼应“青瓜拌海蜇”；“水煮牛肉”将现场观众带到了川渝，随着乐曲调性和音色的变化，描绘出越吃越“上头”的情景；“芝麻锅炸”再现油炸音乐主题，作品在高亢热烈的终章里落下帷幕。
“锅子、刀、筷子、碗、竹筒，作曲家梁皓一在打击乐的乐谱里，写到了这些平时生活中的厨房用具。”收到这份乐器采购需求时，上海交响乐团的乐务李轩达震惊了。为了呈现中国厨房的声音，上海交响乐团打击乐声部负责人顾恺仔细研究这些“新朋友们”，他在网上买来竹制双响筒，再将筒身和插于其中的竹棍拆开，用竹棍敲击筒身来实现“竹筒野味饭”中所需的独特音色并呼应标题。在“北京烤鸭”乐章中，更是有菜刀上阵，配上平时仅在流行打击乐中出现的特效音色镲片“Turbo Crasher”，模仿片烤鸭时的磨刀霍霍之声。还有代替鼓棒的筷子，制造出独特音响效果，锅碗瓢盆的碰撞声，在乐手们的“烹调”之下让人食欲大增。
“音乐和美食碰撞，希望为观众提供新鲜的音乐体验。”上海交响乐团团长周平告诉记者，《中国厨房——味觉的盛宴》首演之后还会调整，“单一的乐章也可以焕发出别样的色彩，通过将交响乐章与不同的食材、视觉艺术等相整合，我们期待用音乐‘调制’出更多中国菜，让交响乐团作品的传播更具有时代性。”
黄浦江上“很有戏”
伴着悠扬汽笛，“大世界演艺号”游船日前正式起航。记者获悉，这是由上海大世界和浦江游览跨界共创的上海第一艘常态化演艺主题江景游船。上海大世界票务系统将提供游轮相关信息，这艘黄浦江上的“戏剧之船”期待与更多人邂逅。
江景爱好者和戏剧爱好者们不仅能登上“大世界演艺号”三楼甲板一览迷人江景，也能在航行过程中完成一段戏剧之旅。在船上能看到演艺大世界旗下最新最热演出介绍，或是与《繁花》《无人生还》《粉丝来信》等热门演出海报合影；游船上的戏剧便利店有热门的演艺衍生品售卖，还能在购票机上一键购买演出票。未来，戏剧派对、卡司音乐会、偶像演唱会、次元演艺秀、游船专属沉浸式游戏剧等丰富新颖的演艺内容，将让游客更有获得感。
“大世界演艺号”是沪上第一艘常态化演艺主题江景游船。（上海大世界供图）“上海有着极佳的演艺氛围，戏剧可以在任何意想不到的地方发生。”上海大世界副总经理许丽告诉记者，在上海这座亚洲演艺之都，新的演出业态和场景不断发生，“期待‘大世界演艺号’能让观剧成为更多年轻人的生活方式”。
最近黄浦江上确实“很有戏”，不仅有“大世界演艺号”，还有五月天主唱阿信主理的潮牌STAYREAL携手东方明珠塔推出的浦江特色主题游轮。本月，五月天在上海八万人体育场连开11场“回到那一天”主题演唱会，刮起上海城市地标打卡风潮。“游历过外滩、漫步过淮海路、登上过东方明珠。夜行过新天地、走过张爱玲的母校、看过黄浦江上的游船。从上海大舞台、到虹口体育场，一直到仰望的八万人。这是我们青春时，逗留了许久的那座乐园城市。”阿信的这段话宛如写给上海的情书，也指向了这些场景后的惊喜。
记者从上海市文旅局获悉，今年上半年，全市大型活动方面，上海举办了61个大型演唱会和格子旗音乐嘉年华、辰山草地广播音乐节等3个音乐节共计122场，吸引观众超128万人次，票房约9.9亿元，其中65%观众来自上海以外地区。而从全国各地赶来的五月天粉丝，成为本月打卡上海多个景点的主力军。有网友总结一个标准“五迷”的一天行程：早上去长宁来福士STAYREAL主题公园排队；下午转战东方明珠，看“天空卜览”以及STAYREAL限定店游轮靠岸，接着打卡北外滩国客中心亲水平台五月天巨型玩偶。“外滩风光跃出课本是那么新鲜！”五月天《任意门》的歌词，在此刻变得具象化。
文：本报记者 姜方
编辑：施薇
责任编辑：邢晓芳