这里的“小豆子”，缘何不一般？
来源：兵团日报日期：2024-11-20
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这里的“小豆子”，缘何不一般？
——三师五十四团油莎豆入选全国“三品一标”典型案例探析
三师五十四团二连职工直播销售油莎豆（资料图片）。五十四团积极完善品牌服务管理体系、拓宽产品销售渠道、加强品牌文化建设，不断提升油莎豆产品的市场竞争力和影响力。兵团日报全媒体记者 常丫丫 摄
在三师五十四团一家油莎豆加工企业，工人操作机械生产油莎豆油（资料图片）。近年来，五十四团先后建立油莎豆良种繁育基地和精深加工产业园区，不断做强以油莎豆为主体的“种植、养殖、加工”绿色循环产业链，开发出油莎豆油、饮料、无麸质面粉、啤酒、饲料等系列产品，提升了油莎豆产业附加值。（据本报资料库）
在三师五十四团油莎豆种植基地，采收机穿梭作业（资料图片）。为加快油莎豆产业发展，五十四团积极推动油莎豆机械化、标准化、规模化生产，实现种、管、收全程机械化，油莎豆平均亩产从最初的200公斤增加到500公斤。刘百庆 邓紫瑶 摄
11月16日，忙碌的秋收工作告一段落，三师五十四团二连职工李松英开始盘算来年的种植计划：“今年我种植了60亩油莎豆，一年下来收入超过5万元，明年还想再扩大种植规模。”
今年8月，五十四团“推进油莎豆标准化生产开辟南疆绿色循环新路径”案例成功入选全国第二批农业生产“三品一标”（品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产）典型案例。一个沙漠边缘的团场，何以能推出全国“三品一标”典型案例？这一颗颗看似不起眼的“小豆子”，如何成为职工群众致富的“金豆豆”？日前，本报全媒体记者来到五十四团一探究竟。
治沙增收两不误
——荒漠披绿 职工增收
五十四团地处塔克拉玛干沙漠腹地，水土资源匮乏，且经常遭遇沙尘侵袭，极大影响了农业发展。
“以前我们尝试种过玉米、小麦等作物，可经常是一场风沙过后，啥都没剩下。”李松英感慨道，“现在种上油莎豆，长得好着呢！”
多年来，五十四团积极探索生态环境保护和经济高质量发展双赢模式，不断尝试找到一种适合当地种植的作物。
经过充分调研与专家研讨，在持续探索实践中，集油、粮、饲、药等用途于一体，抗逆性强，可在盐碱地等边际土地种植的油莎豆“脱颖而出”。2019年，五十四团试种油莎豆的结果让人欣喜：试种的油莎豆当年全部见绿见产，土壤得到有效改良，未被风沙二次侵蚀。
此后，五十四团不断创新种植方式，根据油莎豆生长周期，探索“冬小麦+油莎豆”两年三熟种植模式，提高农业产出率；通过高标准农田建设，不断提升农机应用水平，推动油莎豆机械化、标准化、规模化生产作业，使油莎豆亩均产量由试种时的200公斤提高到500公斤。同时，该团将作物秸秆、根须粉碎后还田，提升了土壤肥力，使土壤有机质含量从原来几乎为零增长到1.3%以上。
向沙漠要良田，把荒漠变绿洲。统计数据显示，2018年，五十四团降雨量仅为47毫米，2023年增加到120毫米；7级以上沙尘大风天气，则由每年70多场降至20多场。
如今，五十四团已初步建成全国单体种植面积最大的油莎豆种植基地。今年，该团种植油莎豆1.61万亩，占全团耕地面积的近一半，预计亩均收益可达1800元。昔日不起眼的“小豆子”，变成了职工群众眼中的“金豆豆”。
小豆子做成大产业
——“吃干榨净” 链式发展
“这是油莎豆做成的虎坚果油、啤酒、面粉和冲泡粉……”11月14日，在五十四团油莎豆精深加工产业园，该团经济发展办公室工作人员许崇乐向记者一一介绍油莎豆系列产品。
油莎豆又名“虎坚果”“地下核桃”，是集油、粮、牧、饲等用途于一体的新型油料作物，综合利用价值高，被称为“沙漠作物之王”。油莎豆的含油量在20%至32%，油酸含量达64%、亚油酸含量达11%，油莎豆油品质可媲美橄榄油，榨过油的饼粕还可以制糖、酿酒，也可以作为牲畜精饲料。
“当时选择种植油莎豆，首要目的是防风固沙改良土壤，谁承想它全身都是宝，经济价值高着呢！”五十四团分管农业的四级调研员谭志发说。
在产业园新疆三礼粮油有限公司油莎豆加工车间一角，豆油从全自动榨油机中缓缓流出，色泽金黄、清纯浓厚。
“我们采用液压冷榨的方式，压榨过程中将温度严格控制在80摄氏度以下，以避免油莎豆中的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维E等营养成分遭到破坏。”该公司总经理戴福宏向记者介绍，“从原料保障、到企业生产、再到产品研发，我们都得到了团场相关部门的大力支持。在油莎豆深加工方面，我们已开发出油、面粉、豆奶等系列产品。”
2021年12月，油莎豆被纳入《“十四五”全国种植业发展规划》特色油料作物发展的重点品种，2023年9月，又被国家卫生健康委员会列入新食品原料目录。
与此同时，记者也了解到，在油莎豆规模化、产业化发展当中，也面临种植、加工、销售等多个环节的瓶颈问题，只有补齐短板，进一步完善产业链，才能确保油莎豆产业健康可持续发展。
对此，五十四团强化战略布局，做好延链补链强链文章，着力打造“良种繁育—规模化种植—农机装备制造—精深加工—饲料加工—特色养殖—有机肥加工—培肥地力”的油莎豆标准化生产模式，引进12家油莎豆精深加工企业，研发油莎豆油、无麸质面粉等产品，将油莎豆“吃干榨净”“物尽其用”。据了解，2023年，五十四团实现生产总值1.85亿元，其中，油莎豆加工产值就超过了1亿元。
为了将优质油莎豆产品推向更广阔的市场，拉长产业链条，五十四团建成油莎豆现代农业产业园，推进油莎豆产业联合研究院种子繁育中心、高产栽培研究中心、机械装备研究中心、油脂研究中心等八大中心建设，与油莎豆加工企业实现无缝对接，进行油莎豆全产业布局。
五十四团还以“链式思维”打造重点产业集群，使其成为推动油莎豆产业迈向高质量发展的重要抓手。截至目前，五十四团年产450吨油莎豆油、1200吨油莎豆低GI（血糖指数）面粉、120吨精酿啤酒项目已落地投产；5000头肉牛养殖基地、年产12万吨油莎豆饲料、年产3万吨有机肥项目已经建成；年产1800吨精酿啤酒、2000吨固态发酵酱香白酒项目正在加紧建设中。
“我们已形成较为完备的油莎豆产业链，为职工群众提供了500余个就业岗位。”谭志发介绍，“接下来，我们将推进油莎豆种植业与旅游业融合发展，开发以油莎豆种植基地为特色的农业观光旅游项目，为更多人讲好油莎豆的故事。”
做好“土特产”文章
——叫响品牌 破圈出彩
在五十四团新疆启源啤酒有限责任公司，油莎豆豆粕被酿成了油莎豆啤酒。该公司董事长沈雪娇说：“我们今年7月底完成了二期生产线建设，因为油莎豆啤酒口感好，今年订单量大增。”
品牌是品质的保障、信誉的凝结，代表着企业的核心竞争力。推动农业生产“三品一标”，必须要打好“品牌”这张关键牌。
近年来，五十四团积极搭建对外合作平台，连续3年举办油莎豆产业发展论坛，汇聚全国科技、市场、传媒等领域的资源力量，大力进行油莎豆技术攻关和宣传推介，推动油莎豆产业高质量发展。
此外，五十四团还通过政策引导、资金扶持和技术支持等方式，加快推进油莎豆产业发展。
今年1月，新疆油莎豆产业联合研究院在五十四团挂牌成立。这个研究院由20余所国内高校和科研院所联合发起，150多名科研人员参与，在良种繁育、高产栽培、机械研发、精深加工、园区建设、产业标准等方面进行科学研究、技术攻关，致力于为油莎豆产业发展提供科技支撑。
“五十四团推动农产品精深加工产业加快发展，分层级布局加工业，并用好直播销售等方式强化市场开拓，切实把优势产业做优、强势产业做强，推动一二三产业融合发展。”谭志发说。
五十四团还积极完善品牌服务管理体系，加强品牌文化建设，打造熠熠生辉的“金字招牌”，不断提升油莎豆产品的市场竞争力和影响力。
发展一个产业、带动一方经济、富裕一方百姓。如今，五十四团油莎豆产业已串点成线、连线成面，蹚出了崭新的三产融合发展之路，带动职工群众走上了增收致富之路。（兵团日报全媒体记者 常丫丫）
责任编辑：张力心 李媛媛