第七届中国国际进口博览会正在进行中。乘着进博会东风，来自吉林的风味饮食登上了更大舞台。
在大型经贸洽谈活动的桌面上，在新闻中心奋笔疾书的媒体人手边，在会场志愿者的随身小包里……第七届中国国际进口博览会现场，“泉阳泉”处处可见。
本届进博会，我省泉阳泉矿泉水第三次被选为官方指定用水。借助进博会平台，清甜甘冽的吉林矿泉水收获了更多的认可。“泉阳泉”为进博会定制的玻璃瓶装苏打水在大会高端活动中频频亮相，吸引不少进博会纪念品收藏者专程到泉阳泉展位咨询求购。
“进博会帮助泉阳泉提升了品牌价值，拓展南方市场。”吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司总经理黄硕告诉记者，3年前，在省商务厅的支持和推荐下，泉阳泉参加了进博会官方指定用水的遴选，并最终凭借长白山脉天然矿泉的好品质脱颖而出，被进博会组委会选中。这份信任和认可，一直延续至今。
“进博会让更多企业看到了我们的品牌、体验了产品，帮助我们对接了更多的企业用户，为公司布局南方市场提供了契机。”黄硕说。
饮过吉林水，再吃吉林菜——
猪里脊切片，挂浆、油炸；人参洗净，削皮、切丝，分别油炸后，再一同回锅挂汁爆炒……本届进博会吉林省人文交流活动展区的临时操作间里，大师傅行云流水一番操作后，焦香酥脆的人参锅包肉靓丽登场。
“锅包肉来喽！”展位负责人、吉林省馨合心食品科技有限公司孙亚杰告诉记者，人参锅包肉通过烹制和调味，中和了人参的苦涩口感，融入人参的滋补功效的同时，延续了传统吉林锅包肉的酥脆口感和酸甜滋味，实现了美食与健康的统一。
“酸、甜、脆，吉林锅包肉好吃！”江西采购商徐女士吃到吉林锅包肉，打卡领到了吉林人参，对吉林的好感度达到顶峰。现场了解到吉林省已经入冬，各大雪场“开板”在即，徐女士当即确定了进博会后的第一个行程：去吉林。
“期待与热情厚道的吉林人交朋友、做生意！”徐女士说。
来源：吉林日报·彩练新闻
作者：吉林日报记者 陶连飞