清新脱俗的汝瓷茶盏、喜气洋洋的蜜雪冰城“雪王”、清新可人的唐三彩仕女……11月5日，第七届中国国际进口博览会在上海开幕，以“守正创新发展 合作共享未来”为主题的河南人文交流展区也正式亮相，迎来天南海北的参观者。
世界文化看中国，中国文化看河南。河南作为中国文化的重要发祥地，在几千年的历史演变中，参与创造了汉字文化、服饰文化、建筑文化，在食品文化、酒文化方面也是独树一帜。在“饮在河南”展区，仰韶、杜康、宝丰、赊店、寿酒等白酒吸引了众多参会者品味。此次进博会河南展区，不但有众多名优土特产，更成为中外客人大快朵颐的地方。
中原新“食”尚，酿酒文化源远流长。作为中国白酒文化的发源地之一，河南具有得天独厚的酿酒条件和深厚的酒文化底蕴，我国自古就有杜康造酒之说。杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地；杜康，是人名，是地名，是酒名，是酒文化；杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。河南仰韶文化在我国文明发展史上占有重要地位，让人称奇的是，在此次进博会上仰韶酒也成为进博会一大亮色。“这是仰韶酒首次参加进博会，我们带来了彩陶坊天时、地利、人和三个系列不同的产品。希望通过进博会，让更多人认识仰韶酒、爱上河南酒文化。”河南仰韶酒业营销有限公司工作人员杨治军说。进入河南酒文化展区，酒的醇香扑鼻而来，置身其中，便有些“醉意满满”了，令人流连忘返。
中原新“食”尚，浓郁“河南味儿”，百年老字号风景这边独好。河南是文化大省，在这片土地上，也孕育出不少河南老字号、中华老字号的美食文化与非遗文化。步入展区，浓郁的河南味儿扑面而来。展区面积达252平方米，设置“饮在河南”“食在河南”“美在河南”“医在河南”四大区域，遴选近30家具有地域代表性和行业影响力的企业参展。“食在河南”展台前，画宝刚烧鸡、百年白记糕点、山药小食等地道中原味道吸引观众驻足品尝。在河南，每每提及百年老字号，人们首先想到的是福兴斋桶子鸡。始创于1904年的福兴斋桶子鸡，经过100多年的传承与创新， 现在进入标准化、产业化发展的新阶段。依托科技创新，百年老字号焕发出生机与活力。
中原新“食”尚，科技创新元素多多，加强中外饮食文化交流与合作，为中原饮食文化增光添彩。当下，建设创新型国家已经成为社会共识和行动。创新是灵魂，创新是支撑，无创新则无发展。在饮食文化方面只有坚持创新，才会有丰富多彩的“河南味道”。“这是我们第一次参会，带来了以IP形象‘雪王’为主要设计元素的茶与零食等预包装食品，以及杯子等文创产品。”蜜雪冰城的工作人员介绍，作为首次参展的“新朋友”，希望通过进博会这一推动中国高水平对外开放的重要平台，向全球更多人展示中国茶饮品牌和传统茶文化的生命力，让河南的“雪王”走向世界的每一个角落。尤其值得一提的是，与跨国巨头的合作愈发紧密，河南企业拓宽了自己的“朋友圈”。在食品及农产品展区，路易达孚与河南漯河的中原食品实验室签订了框架合作协议，计划建立国际合作实验室。食品产业合作共赢，这种合作将让科研成果在更接近市场的地方转化，为河南的食品产业带来新活力。
中原新“食”尚，进博显风光。春有耕耘，秋有收获。进博会历经7年风雨，俨然已经成为中国对外开放的重要窗口。中原大地人杰地灵；厚重河南，物阜民丰。通过此次进博会，河南企业不仅拓宽了国内外的市场视野，也在激烈的全球经济竞争中抓住了机遇。无论是采购新产品，还是加强与国际巨头的合作，河南企业在进博会上的表现，彰显了其迎接未来的决心与能力。人们期待着河南百业兴旺，经济发展百尺竿头更进一步，助力中国经济高质量发展。（大河网特约评论员 李红军）