眼下，正值红薯收获的季节，汉阴县涧池镇枞岭村种植基地里的300余亩红薯迎来了丰收，农户们正忙着抢收红薯，一幅繁忙有序的丰收画卷徐徐展开。
枞岭村红薯种植基地走进枞岭村红薯种植基地，耕牛在田地里来回穿梭，将土地翻开，一垄垄丰硕饱满的红薯破土而出，农户正在熟练地去泥、挑拣、运输，脸上洋溢着丰收的喜悦。
农户正在抢收红薯据了解，今年种植的主要有“秦薯五号”“商薯19号”“济薯25”等品种，种植面积300亩，亩产8000斤，今年丰收预计可达200万斤，通过“公司+合作社+农户”的模式签订种植合同，形成了以红薯种植、红薯淀粉加工、红薯粉条加工销售于一体的全产业链，红薯一经收获，便立即送往粉条厂加工制成粉条。
农户脸上洋溢着丰收的喜悦乡村振兴，产业先行。红薯的丰收不仅为当地村民带来了喜悦和收益，更为制作红薯粉条提供了充足的原料。在红薯加工厂里，机器轰鸣，工人们正忙着将红薯清洗、切割、打粉，最终制成色泽透亮、口感纯正的红薯粉条。这些粉条不仅在当地市场上备受欢迎，还远销外地，为当地村民们带来了可观的收入。
近年来，汉阴县积极推动农产品向规模化、产业化发展，因地制宜调整农业产业结构，高度重视红薯加工厂发展，大力发展红薯等特色种植业，促进农业增效，拓宽农民增收渠道，带动农村经济多元化发展。截至目前，汉阴县已发展红薯种植面积42000亩，产量预计达到8400万斤。
作者：贺珍珍 曾瑶
作者单位：安康市汉阴县融媒体中心
编辑：刘思雨