东南网11月4日报道（福建日报记者 许可欣 通讯员 陈茂军）
连日来，位于南平市延平区王台镇的天翊蛋鸡生态养殖一期项目正紧锣密鼓地建设中，预计于今年年底正式投产。该项目总投资约为1．2亿元，占地约130亩，计划养殖蛋鸡25万羽，并采购鲜蛋加工线2条。
蛋鸡养殖业是延平区的优势特色主导产业。近年来，延平区通过优化营商环境、强化科特派服务等举措，着力推动蛋鸡产业高质量发展。
优化服务，“引鸡下蛋”
南平天翊蛋鸡生态养殖项目于2022年10月正式签约落地。“延平区优渥的生态环境、便利的区位优势和良好的营商环境，让我决定在此投资兴业。”南平天翊生态农业发展有限公司总经理陈景生表示，为推动项目早开工、早建成、早投产，延平区组建了王台镇项目工作专班，为项目提供全程“保姆式”服务。工作专班成员会定期到项目建设现场，了解项目进度，协调解决项目建设中遇到的问题，做到主动服务、精准服务、周到服务。
“天翊蛋鸡养殖项目除了建设蛋鸡禽舍10栋，还将配有控制室、料间、饲料库、蛋库、职工宿舍及办公室等。项目正式建成投产后，将进一步提升延平区蛋鸡养殖规模化、标准化和产业化发展水平。”延平区农业农村局相关负责人表示。
“蛋鸡养殖具有生产周期短、见效快、农副产品资源利用率高等优势。我们还计划在鸡舍屋顶建设1．5万平方米的光伏发电项目。项目全部建成达产后，年可向市场提供优质新鲜鸡蛋2000至3000吨，鸡粪有机肥6000吨。”陈景生说。
科技赋能，“护鸡下蛋”
蛋鸡疾病多、成活率低和鸡蛋质量差等问题，一直是制约延平区蛋鸡养殖业发展的重要因素。“近年来，延平区驻企科技特派员精心做好服务，深入一线蛋鸡养殖场开展技术指导，为蛋鸡养殖‘保驾护航’。”延平区动物疫病预防控制中心负责人郑丽英说。
近日，科技特派员、延平区农业农村局动物卫生监督所所长陈聪来到由他挂点负责的延平区圣鑫蛋鸡养殖专业合作社（下称“圣鑫合作社”），指导合作社开展蛋鸡养殖工作。
近年来，陈聪积极发挥科特派在科技合作、技术咨询、信息服务等方面的优势，指导圣鑫合作社进行蛋鸡养殖。在他的牵头下，圣鑫合作社与浙江大学动物科学学院展开校企合作，蛋鸡养殖专业化程度不断提高。
“开展校企合作后，圣鑫合作社在蛋鸡养殖过程中添加由浙江大学科研团队筛选的优质乳杆菌，显著提升蛋鸡产蛋后期的产蛋率和蛋品质。据测算，若给10万羽产蛋后期的蛋鸡添加该优质乳杆菌一个月，只需增加1324．8元的成本，便可增产鸡蛋6．33万枚，按目前市面的蛋价计算，可增加销售额4万余元。不仅如此，该优质乳杆菌既可显著提高蛋清的浓稠度与新鲜度，又能有效提高蛋壳强度，有利于降低运输过程鸡蛋破损率。”陈聪介绍道。
目前，圣鑫合作社养殖蛋鸡已达30万羽，每年可为市场提供3000多吨优质鸡蛋，年产值超4000万元，经济效益显著。
“我们还为圣鑫合作社的每批次蛋鸡建立了相应的养殖档案，这样，每批次蛋鸡的免疫和用药情况都有迹可循。”陈聪说。
每年的春夏之交、夏末初秋和冬季，都是蛋鸡疫病高发期，常态化做好鸡群的保健工作，是防控蛋鸡疫病的关键之举。
在疫病多发时节，延平区科技特派员还针对卫生防疫、鸡舍环境、抗体监测等方面进行实地指导。同时，重点围绕雏鸡和青年鸡的保健工作，对企业人员开展相应培训。
“在科技团队力量的加持下，延平区多家蛋鸡企业养殖技术水平得到有效提升。目前，全区蛋鸡存栏近200万羽。”延平区农业农村局相关负责人表示。