李洪德，柳河县红石镇田园家庭农场理事长，高级农技师。2017年，他积极响应国家乡村振兴战略，返乡创业，创办柳河县田园家庭农场，发展菜葫芦条特色产业。他成功研发出可变速电动葫芦削条机并获得国家专利认证，研发的葫芦条烘干脱水系统和大苗移栽种植技术在当地迅速推广，带动本村及周边村民种植菜葫芦创业致富。
李洪德拓宽产品销售渠道，将葫芦条系列产品成功打入国际市场，出口到日本和韩国等国家，产品得到市场高度认可，他的农场被评为“吉林省示范家庭农场”，本人被授予“通化市优秀农村返乡创业人才”“吉林省乡村振兴优秀人才”等荣誉。
突破思想关，带领乡亲致富
柳河县红石镇当地农业生产以玉米、水稻等粮食作物为主，对大多数农民而言增收十分困难。李洪德认真分析形势，决定带领乡亲突破思想观念束缚，向种植菜葫芦、山葡萄、特色玉米等经济作物转型，经过多年实践，取得了良好的经济效益，在建设美丽乡村中起到了积极的引领和示范作用。
扩大种植规模，提高产品品质，李洪德在菜葫芦上下足了功夫，研究出了名堂，为乡亲们致富找到了一条好路子。
攻破技术关，助力乡村振兴
李洪德介绍，当时乡亲都是靠手工人力削条，没有生产机械，生产效率极低。为此，他开始研发用机器代替人工削葫芦条，经过三年多的反复试验，终于成功研发出了可变速电动葫芦削条机，并收获国家专利认证。通过这项创新，实现了机器代替手工生产，让葫芦条生产效率提高了5倍左右，大大提升生产力的同时也降低了人工成本。
“效率的提高，反过来可以促进扩大菜葫芦的种植面积，使得种植规模与加工规模得到扩大。”李洪德说。
经过不懈努力，李洪德又研发出了一套葫芦条烘干脱水系统和大苗移栽葫芦种植技术，使得葫芦条的晾晒过程完全在可以人工操控下进行，让肉葫芦产业进入到了规模化，同时也能够达到高产优质的目的，两项技术在当地也迅速推广起来。
打破地域关，开拓国际市场
李洪德践行“绿水青山就是金山银山”的理念，一直走在乡村振兴最前列。2020年，他成立了田园家庭农场，采用“农场+农户”联合体模式实施产业化发展，通过特色产业带领周边农民共同创业致富。
李洪德把所有技术毫无保留地传授给村民，带领大家把产值、利润翻了几倍，当地的葫芦生产加工产业已形成一定规模。李洪德积极拓宽产品销售渠道，葫芦条已经广泛应用于日式料理中，成功的出口到了日本和韩国等国家，实现了从种植加工生产再到销售的成熟葫芦条产业链。
目前，李洪德正在开发葫芦条软包装和罐头食品，进一步增加产品附加值，将葫芦条系列食品打入更多国际市场，全力推动产业全方位融合，让乡亲们的生活变得更加美好。
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记者 吴雪金 整理
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