火烤、油炸、粉碎、发酵……被贵州的辣椒香迷糊了

贵州遵义永乐镇山堡村种植辣椒超5000亩，品种近20种，还会进行年度打分排名。不同的吃法，对辣椒的要求也不同。糟辣椒、糊辣椒、阴辣椒……经过火烤、油炸、粉碎、发酵，小小辣椒在贵州人手里做出了“花”，“一整个香迷糊了”↑你是“无辣不欢”吗？

责任编辑：赵慧

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