青海新闻网·大美青海客户端讯 10月25日，玉树藏族自治州囊谦县吉曲乡牲畜集中点里牧民群众忙得不亦乐乎，得知牦牛肉要销往北京，牧户争相推荐自家的牦牛。当天，吉曲乡外户卡村、改多村合作社100头牦牛顺利出栏。这也是今年囊谦县抢抓牲畜出栏“黄金期”，实现农牧民收入“往上涨”的具体措施之一。
这些牦牛有50头来自吉曲乡外户卡村生态畜牧业专业合作社，这笔订单让合作社的入股牧民喜上眉梢。“今年牛价不比往年，我们还担心出栏卖不上价钱，之前，县上出了奖励政策来帮助我们，现在北京首农集团又来帮助我们解决困难，不用再担心卖价的问题了，可以放心出栏了。”去年，已经享受到入股分红的牧民阿布很有感触，他是入股牧民，也是一名宣传员。
当得知今年县上出台了牛羊出栏的鼓励政策后，他第一时间把好消息发在了亲戚朋友的群里。“每年指望牛羊能卖个好价钱，只要牛价下跌我们就担心，如今这么一算，今年的收入可能还会比去年多。”阿布计算着今年的收入，别提有多高兴了。
外户卡村驻村第一书记赵全邦介绍，在县农牧水利科技局的协调下，截至目前，外户卡村通过青海首农玉树供应链发展有限公司出栏牦牛50头，按每千克80元计算，收益40多万元，按照囊谦县促进牛羊出栏奖励办法的相关规定，每头牛还可获得出栏奖励。
今年，囊谦县鼓励出栏都有哪些好政策？囊谦县农牧水利科技局局长索乾赤说，在县委县政府的提前谋划部署下，囊谦县出台了《2024年度囊谦县促进牛羊出栏奖励办法》，拿出奖励资金鼓励农牧户、养殖大户、合作社、家庭牧场等养殖主体积极出栏。
100头牦牛从囊谦运出后，将统一在西宁市湟源县屠宰加工。“这可不是一件轻松的活儿。”青海首农玉树供应链发展有限公司负责人已经在湟源众和驻守了近20天。“所有的牛肉都要按采购方的标准精细分割和包装，分割标准有1千克的，也有5千克的，不能有丝毫误差，包装时，更不能有一根牛毛。”相关负责人举例。
尽管如此，农牧工作者仍然乐此不疲，在他们看来，这些都是打造“玉树牦牛”品牌走上高质量发展的必经之路。“前期可能会遇到困难，可正是有了这些精益求精的要求，才使得我们有机农畜产品实现高价值、高质量的输出，也更有益于我们养殖前端的产业化、标准化打造。”索乾赤说，今后，囊谦县将以“玉树牦牛”品牌为指引，培育打造“囊谦红盐牦牛肉 ”品牌，在政府、牧户以及对口支援地的努力和支持下，相信玉树牦牛肉会走向更远的地方，让实实在在的收益落在农牧民手中。